65 rue de Charonne, café-club le Tribeca, 16h27
Le bar sera bientôt inauguré. Angel, 30 ans, est l'un des associés. Il termine les travaux. "- On est plutôt sur une clientèle assez bobo, sur des gens posés. On veut que ce soit famille. Que tout le monde se sente à l'aise." Un peu plus tard il m'explique ce qu'il attend du bar : "- On est pas là pour gagner des milliards. On est là pour avoir un confort de vie, et une satisfaction personnelle."
par Jules Lavie
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